Термоси та термопляшки

Термос – це баланс між нашим комфортом та фізикою. Він у будь-якому разі втрачає температуру, поки ви ним користуєтеся, але в цьому немає нічого страшного. Адже важливо, щоб термос тримав не просто довго, а стільки, скільки саме вам потрібно.

Термос – це колба в колбі, між якими відкачано повітря. Навіщо це робиться?

Уявімо звичайну ситуацію. Ми налили в чашку гарячий чай, тільки-но знявши з плити. Температура чаю швидко передалася чашці, і ще якщо провести рукою над чашкою, відчувається тепло. При цьому чай, віддаючи свою температуру навколишньому середовищу, сам її швидко втрачає і – остигає.

Кераміка та повітря поглинають температуру за рахунок теплопровідності. А ось у вакууму її немає. Чому? Теплопровідність пояснюється перенесенням енергії від однієї частини тіла до іншої, що відбувається при взаємодії частинок речовини. Вакуум - безповітряний простір без частинок. Немає частинок – немає теплопровідності.